●今年初，广东首批通过QS认证的20余家饮用水企业获得质监部门的证书。
今年国家食品质量安全市场准入制度(简称QS制度)的旋风刮向饮用水行业。饮用水作为纳入市场准入监管范围的十类食品之一，其生产、销售环节将受到空前严格的全程监控。今年初，广东首批通过QS认证的20余家饮用水企业，正式获得质监部门的证书。日后，没有QS认证的水企，将被主管部门和消费者所放弃。
广东瓶装饮用水协会会长何贵玲对QS认证为行业带来的规范作用赞许有加：“QS认证、食品分级制度等措施，昭示国家将逐步加强对饮用水行业的整治。随着市场准入制度的实施及相关法律法规的不断完善，饮用水行业势必朝着健康、有序的方向发展。这也是吸引强势资本进入饮用水行业的又一动因。”
不少企业也对QS实施后，广东水行业能实现正本清源满怀信心。河之源公司总经理江素珍指出，将有30％的牌子遭淘汰，这个市场蛋糕将被规范经营的企业瓜分。大峡谷方面也表示已在去年启动QS认证工作，这无疑将是其品牌竞争的一个重要砝码。不过，许多通过了QS认证的企业表示，现在消费者对此还认识不足。
水源
●农夫山泉河源基地明年将投产
●大峡谷正与12个水源地洽谈合作
●纯净水“大哥”怡宝据传也开始在华南物色矿泉水水源
2004年华南水战已经开打，关于“水种”孰优孰劣，并没有成为厂家爆发口水战的“谈资”。不过，一场优质水源的争夺战，正悄然拉开帷幕。
据广东瓶装水协会的统计资料显示，矿泉水、山泉水等的销量在去年有了明显增长，它们在“健康”日益受到重视的今天，将迎来更快的发展。显然，不少企业也意识到市场的微妙变化，正加速向矿泉水、山泉水等领域拓宽产品线。如此一来，广东或邻近地区的优质水源，已成为各大企业暗中较劲的竞技场。
今年，首先冲入广东优质水源地“掘金”的当数全国饮用水一线品牌——农夫山泉。据悉，1996年至2003年，农夫山泉在全国展开占领优质水源的行动，长江三角洲的千岛湖、南水北调中线源头——湖北丹江口水库、长白山地区的靖宇矿泉水保护区等已被它揽入怀中。河源基地在明年投产后，农夫山泉将结束“运货到广东”的历史。农夫山泉“押宝”广东，其实是一举两得：一则降低运输成本，让农夫山泉更具价格优势；二则，落子河源，将快速提升农夫山泉进军珠三角、港澳，乃至东南亚的步伐。显然，河源的优质水源，为农夫山泉带来了较高的产品附加值。
此外，向来以蒸馏水先行的大峡谷，正全速争抢水源地。据悉，大峡谷目前正与12个水源地洽谈合作，具体结果还没有出来。而大峡谷今年主推的定位高档的“寒山”矿泉水，将为其进军矿泉水领域打响头炮。记者也了解到，向以矿泉水为主业的华山泉，也在寻找出水量更大、品质更高的新水源，并已初步有了眉目。更值得关注的是，全国纯净水“大哥”——怡宝据传也在积极筹备向矿泉水市场吹响号角，在华南开始物色好水源。
■ 旁边报道
水企诚信呼声高涨
●广东省瓶装水协会牵头，为“放心水店”发牌
●各家企业倡议成立松散型的打假联盟
食品安全无小事，健康关系你我他。在近期国家有关部门频频查处各地问题食品，为保证人们健康而大做实事的宏观环境之下，饮用水的质量与安全自然成为人们热切关注的问题。如往年一样，“放心水、放心桶”都是水行业同声倡导的永恒主题。于本月开锣的“2004年广东饮水节”，更是由广东省瓶装水协会牵头，为“放心水店”发牌，以进一步推动“诚信经营”在全行业占领更主导地位。
推动“诚信经营”的不只有企业和消费者，政府相关职能部门也对饮用水行业的规范投放了颇多关注。日前，广东省质量技术监督局稽查总队总队长邵海增在与饮料企业召开座谈会时表示，将不惜代价、不计成本、不辞劳苦地为打击假冒伪劣瓶装水而工作，使那些用真瓶掺劣质水、制售假瓶假水的犯罪分子无处藏身。他还建议，广东水行业全体从业人员都应同仇敌忾，不分你我地向政府部门举报售假制假行为，为执法提供更多的线索。
事实上，黑心水、黑心桶等现象的存在，已经使很多企业都如鲠在喉。据了解，不少售假集团都是“一条龙”经营，已经形成相关产业链条。他们的生产具有隐匿性，不会大批量做，而是“现买现卖”，即在有了订单后才进行生产。为此，不少知名企业的瓶装水都吃了他们的亏。于是，各家企业倡议成立松散型的打假联盟，在企业间建立相对透明的信息互通机制，以便可合力出发打假，遏止“非君子”行为在水行业发生。
